Japan har liksom övriga Asien haft en grundmurad snabbmatskultur sedan århundraden; man har bara inte vetat om det.

Dagens Kyoto är en stad med en alldeles särskild identitet, omöjlig att inte fascineras av.

Mount Fuji, en historisk och helig plats, vars mystik lockat människor i hundratals år.

Att göra affärer med Japan kan vara både en fantastiskt positiv upplevelse och en studie i frustration.

Hanami betyder ordagrant att se på blommor och är en av Japans äldsta och mest älskade traditioner.

Ris är utan tvekan den gröda som föder flest människor på jorden.

Under de senaste århundradena har fisket utvecklats till en gigantisk industri.

När ämnet är kvalitet på restauranger är Narita utanför Tokyo en klar favorit.

Denna variant av alger innehåller nämligen nästan allt nyttigt en människa kan behöva.

Det går att bo och äta billigt, och rundresan fixar du själv med ett tågpass.