Fira Världshavsdagen med hållbar sushi – tillsammans gör vi skillnad

Om Världhavsdagen

Den 8 juni uppmärksammas Världshavsdagen (World Oceans Day) världen över – en dag som sätter fokus på havens avgörande roll för livet på jorden. Haven producerar över hälften av syret vi andas, reglerar klimatet och är hem för en enorm biologisk mångfald. Samtidigt är de under hård press från överfiske, klimatförändringar och föroreningar. Därför är Världshavsdagen en viktig påminnelse om att vi alla kan bidra till att skydda våra hav.

Läs mer om Världshavsdagen

Vad kan du som gäst göra?

Som konsument har du stor möjlighet att påverka. Valen vi gör i vardagen – som vad du väljer på tallriken, skapar ringar på vattnet och bidrar till förändring. Genom att välja fisk och skaldjur som är miljömärkta är du med och driver utvecklingen mot ett mer hållbart fiske och levande hav.

För att uppmärksamma Världshavsdagen har vi på Sushi Yama tagit fram en särskild World Ocean Meal – en rätt skapad med ASC-märkt lax och MSC-märkt tonfisk. Med rätten vill vi inspirera fler att göra medvetna val utan att kompromissa med smak och kvalitet.

Så jobbar vi med hållbar fisk

På Sushi Yama arbetar vi aktivt för att erbjuda sushi med omtanke om havet. Redan 2018 blev vi Nordens första sushikedja som är ASC- och MSC-certifierad. Det innebär att all vår fisk och skaldjur är spårbara, hållbart fångade eller odlade enligt miljökraven. Vi kontrolleras årligen av oberoende tredje part för att säkerställa att vi lever upp till dessa krav.

Läs mer om vårt samarbete

Tillsammans för framtidens hav

Vi på Sushi Yama är stolta över att vara ASC- och MSC-certifierade – och vi vill rikta ett stort tack till dig som gäst. Genom att välja hållbar sushi är du med och bidrar till friskare hav och en mer hållbar framtid.